●材料と作り方●
材料
・白菜3/4（白菜キムチ）
・大根（カクテキ）
・きゅうり（オイキムチ）
・ニラ
・リンゴ
・甘酒２本
・ナンプラー
・すりゴマ
・にんにく
・生姜
・粉唐辛子
・アミの塩辛（150g）作り方
①リンゴを切ってフードプロセッサーに入れる
②にんにくの皮を剥いてフードプロセッサーに入れる
③生姜を適量フードプロセッサーに入れる
④甘酒を２缶フードプロセッサーに入れる
⑤ゴマを適量フードプロセッサーに入れる
⑥唐辛子粉（甘口）３０g入れる
⑦唐辛子粉（辛口）７０g入れる
⑧全部入れたらフードプロセッサーにかける
⑨中身をボールに移し替える
⑩アミの塩辛とナンプラーを入れてよく混ぜる
⑪ニラを１cmぐらいの大きさに切りボールに入れ混ぜる
⑫（白菜を）ザクザク切っていく
⑬白菜を塩揉みする
⑭大根の皮を剥きカクテキサイズに切る
⑮きゅうりは４等分にして半分に切り込みを入れる
⑯きゅうりを塩揉みする
⑰水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる（白菜）
⑱水気を切ってヤンニョムと混ぜ合わせる（カクテキ）
⑲水気を切ってヤンニョム挟んでタッパーに並べる（オイキムチ）※動画へのコメント受付期間は次の動画が公開されるまでとさせていただきます
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https://instagram.com/tsujichannelofficial?igshid=11es3518augmvOP映像音楽制作:杉浦タカオ
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【試行錯誤の末】納得の自家製キムチ！！！【辻ちゃんネル】
コメント
キムチ作って見たかったから参考にします☺️❤️
初めまして！
キムチ大好きなんでやってみます！
こんばんは^_^
青森県産のニンニクだ^_^
キムチ食べれないけど
人が食べてたり、作ってるの見ると
食べたくなっちゃう(*^^*)
辻ちゃんスゲー！
私もアミエビとか使ったイカキムチ作ったことあります！
あと小松菜キムチも(^^)
美味しそう✨
食べたい。
手作りできるって素敵です！
どれも美味しそうで私も作ってみようと思います(^^)
辻ちゃんめっちゃ可愛い
昔の辻ちゃんから想像できないよね今の姿
キムチを作るなんてハードル高すぎ！と思ってたけど、これならやれそうです！！
今、野菜が高騰してるから少し価格が下がったらやってみます(*˙︶˙*)ﾉ”
要領も良くて頭も手際もいい！！料理上手ですね！！！